¿Vas de visita por la joya del Piamonte italiano? Alba es una mágica ciudad conocida por sus trufas blancas y por ser el hogar de Ferrero, una de las empresas gastronómicas más importantes del mundo. Gracias a su popular cocina también goza de ser la Ciudad Creativa de la Gastronomía, título otorgado por la UNESCO en 2017. No obstante, esta ciudad no solo te ofrece su deliciosa comida, también posee un sinfín de lugares que hacer en alba Italia ¿Listo para esta aventura?
Uno de los mejores destinos si te encanta disfrutar de la gastronomía, la historia y las edificaciones antiguas. Alba, te ofrece diversos planes que buscan desde conquistar tu paladar, hasta enamorarte con sus increíbles y espléndidos sitios emblemáticos y naturales. Por ello, ¡Te ayudamos a organizar un itinerario con las mejores cosas que hacer en Alba Italia!
Principales atracciones y monumentos históricos en Alba
Una de las mejores cosas que hacer en alba Italia, es empezar por conocer sus monumentos e historia. Esta es una ciudad conocida como “La ciudad de las cien torres”, esto gracias a la cantidad de edificaciones que antiguamente tenía la ciudad. Sin embargo, aunque ahora la cantidad es mucho menor, sigue siendo un sitio único que destaca por esas edificaciones restantes. Entre ellas, debes visitar:
- Las Antiguas Torres: en el pasado, Alba fue una ciudad víctima de atentados, por lo cual, se construyeron muchas torres. Entre ellas, hay tres que son las más importantes, las cuales se observan desde la Piazza Duomo. Las tres torres son Torre Sineo, Torre Astesiano y Torre Bonino, las cuales datan del siglo XII.
- La Iglesia de San Doménico: además, de ser un lugar religioso, también es lugar de exposiciones, conciertos góspel y encuentros. Fue construida en el siglo XIII y durante el dominio napoleónico se utilizó como establo de caballos. En los años sesenta fue restaurada por parte de la Familia Albéisa ¡Un lugar lleno de historia que no debes dejar de explorar en tus cosas que hacer en alba Italia!
- Catedral de San Lorenzo: se construyó durante 1486 y 1517 a instancias del obispo de la ciudad Andrea Novelli. Este increíble edificio, con estilo gótico, se divide en tres naves. El exterior posee ladrillos característicos de la época en color rojo. Mientras que en su fachada se pueden ver los símbolos de los Cuatro Evangelista, los cuales son: el Ángel, el Buey, el León y el Águila. Las cuales conforman con sus iniciales el nombre de Alba ¡Una increíble visita que no debes perderte!
- El Castillo de Grinzane Cavour: se ubica a pocos kilómetros de la ciudad y es uno de los increíbles castillos que datan de la Edad Media en Alba. Aparte de su imponente arquitectura, este también alberga un museo dedicado al vino y su historia. En donde podrás disfrutar de increíbles vistas a sus viñedos circundantes ¡Una visita imperdible que hacer en alba Italia para cualquier amante del vino!
- Castillo Serralunga d’Alba: conocido por su imponente e impresionante torre, es otro de los castillos de la Edad Media, más populares de Alba. Se ubica en lo alto de una colina desde donde podrás disfrutar de increíbles vistas panorámicas de sus alrededores.
Saborear la deliciosa gastronomía y vinos de Alba
Una de las cosas más emblemáticas y populares de Alba es su gastronomía, la cual se encuentra repleta de platillos típicos increíbles y vinos locales para acompañarlas. Asimismo, Alba es notoria y conocida por albergar una de las empresas italianas más importantes, como lo es, la Ferrero. Los cuales son los responsables de famosos productos como la Nutella, kínder y Ferrero Rocher, entre otros.
La empresa se ubica a pocos kilómetros del centro histórico, por lo cual, en algunos momentos del día, ¡Es posible sentir el olor de la Nutella desde las principales plazas! Por ello, realizar una ruta gastronómica es un recorrido obligatorio en tus cosas que hacer en alba Italia. Te dejamos los mejores platillos que no debes dejar de degustar en tu paso por Alba:
- Trufa blanca: tartufo bianco en italiano, es uno de los platos por excelencia más famosos de la ciudad. Estas deliciosas e increíbles setas aromáticas subterráneas son utilizadas en infinidades de platillos en Alba. Por lo cual, podrás encontrarlas presentes en diversos platos ¡Anímate y no te vayas sin degustarlas!
- Torta di nocciole: también conocida como tarta de avellanas, es un delicioso y típico postre de Alba. Se realiza con avellanas locales y posee un intenso sabor de textura crujiente. Se suele acompañar con crema batida o una bola de helado de vainilla ¡Sin dudas una delicia que no puede faltar dentro de tus planes que hacer en alba Italia!
- Ravioles Piamonteses: es un plato compuesto por pasta fresca que va rellena con queso suave, la cual se suele acompañar con salsa de pesto, crema, salsa de nueces, entre otras.
- El mixto Piamotes: también conocido como bollito misto, es un platillo que se compone de carnes mixtas, verduras, sémola, dulces y diversos entrantes. Un platillo muy típicamente popular que no debes perderte e incluir en tus cosas que hacer en Alba Italia.
- El Bagna Cauda: es una especie de salsa que se compone de aceite de oliva, ajos y pasta de anchoas saladas. Un platillo no apto para todos los gustos debido a que puede tener un fuerte sabor a ajo.
- Carpaccio d’Alba: este platillo típico italiano se compone de láminas finas de carnes o pescados crudos, estos van aderezados con aceite de oliva, zumo de limón, sal y otros condimentos. Suele acompañarse con queso parmesano, dependiendo de la zona donde lo consumas, puede variar la carne y su elaboración ¿Te vas a perder esta experiencia culinaria que hacer en Alba Italia?
Actividades y excursiones imperdibles que hacer en Alba Italia
Alba no solo es gastronomía, también podrás realizar diversas excursiones y actividades que te ayudarán a conocer un poco más de la región. Planes que no pueden faltar dentro de tu ruta de que hacer en alba Italia. Por ello, te mencionamos aquellos imperdibles en tu paso por la ciudad:
Ruta de vinos en la región de Langhe
¿Eres amante del vino? Entonces, este lugar no puede quedar fuera de tus planes que hacer en alba Italia. Alba se encuentra en la región de Langhe, la cual es conocida por sus exquisitos vinos. Este es el lugar donde se producen diversos vinos tintos de renombre mundial como Barbaresco y Barolo. Estos se destacan porque son elaborados con las uvas Nebbiolo y porque tienen como característica un cuerpo completo con notas frutales, especiadas y de sabor intenso.
Alba subterránea
Una forma interesante para descubrir la ciudad es realizar un recorrido de la Alba Subterránea, la cual es una ruta guiada por arqueólogos profesionales. En ella, podrás admirar las raíces históricas que se encuentran bajo la ciudad. Podrás conocer construcciones románicas como la primera pila bautismal, el templo antiguo, torres medievales y mucho más ¡No te pierdas esta inusual forma de conocer la ciudad!
Eventos y festividades típicas que debes experimentar en Alba
Cada año en Alba se realizan diversas festividades y eventos que vale la pena explorar. En caso de que visites la ciudad en esos días donde se realizan estos eventos, te dejamos esos que debes incluir en tu lista de que hacer en alba Italia.
- Feria Tartufo d’Alba: de octubre a noviembre, cada año se realizan las ferias internacionales de Trufas, una de las más famosas de Italia. Esta feria atrae a turistas de todo el mundo, que vienen a comprar y degustar diversos platillos tanto de trufas blancas como negras ¡Una aventura exclusiva que debes vivir si tienes la oportunidad!
Sin lugar a dudas, no te faltará aventuras y experiencias que hacer en alba Italia, pues es una ciudad rica en historia, gastronomía y cultura. La cual posee muchas curiosidades y que te mantendrá atrapado durante toda tu travesía ¡Aventúrate a explorar uno de los mejores rincones italianos!